La ensalada es un clásico en nuestro menú. Aunque suele ir ligada a la dieta la verdad es que tiene un montón de posibilidades, yo creo que pueden ser infinitas ya que le eches lo que le eches suelen estar sabrosas. Claro que dependiendo de lo que le pongas será de dieta o no.
La RAE define ensalada como conjunto de hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, aceite, vinagre y otros ingredientes. Un poco desfasada queda esta definición me parece a mí, claro que en eso de “otros ingredientes” también pueden entrar los aliños frutales que os propongo hoy.
Con ellos tus ensaladas no estarán ni sosas ni tristes, sino divertidas y sabrosas. La verdad es que hay mucha vida más allá del aceite vinagre y sal.
Si le quieres dar un toque tropical, añádele piña bien picada junto con 2 cucharadas de su jugo 1 de miel, 1 de aceite y 1 de vinagre, veras que rica!!
Si quieres un plus de vitamina C añade a tu ensalada zumo de naranja, zumo de limón, aceite y sal, te quedara ideal!!
Y si quieres un toque de frutos rojos, le puedes añadir al aliño tradicional, aceite y vinagre, una cucharada de mermelada de frutos rojos licuada unos segundos en el microondas, veras que toque le da!!
Como podéis ver hay mucha vida más allá del aceite y vinagre para tus ensaladas!! Experimenta y saborea!!
Y si quieres saborear unas ricas ensaladas aquí tienes unas cuantas.
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