Se aproximan días de descanso y desconexión, nuestro cuerpo los agradecerá infinitamente y si nos dejamos llevar un poco por el destino, el resto de nuestros sentidos también.
En los últimos años, una de las tendencias que más ha crecido entre los viajeros es la del enoturismo, un tipo de turismo enfocado al vino como protagonista en todos los niveles. No se trata de visitar simplemente una bodega o hacer una cata, se trata de experimentar el vino con los cinco sentidos, a nivel gastronómico, cultural, artístico, medioambiental, saludable, etc.
Por suerte no hay que irse muy lejos, en España disponemos de una amplia oferta de destinos únicos, dependiendo de qué experiencia estemos buscando. En esta entrada vamos a recopilar 3 destinos para disfrutar del enoturismo:
Jerez (Andalucía)
En el sur de España nos encontramos, no solo algunas de las mejores playas, también la tradición de denominaciones de origen como Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla, así como bodegas tan emblemáticas como Tio Pepe o Álvaro Domecq.
Además de ser cuna del flamenco, Jerez es también una referencia en el método de envejecimiento del vino mediante el sistema de criaderas y soleras, específico de esta denominación junto con la de Montilla-Moriles. En esta Ruta por la ciudad de Jerez, también harás un recorrido por la historia y las culturas romanas, musulmanas y cristianas a través de edificios y monumentos de gran valor como el Alcázar, la Catedral, el museo arqueológico, etc.
Si también quieres disfrutar del mar y su gastronomía, a menos de una hora desde Jerez, tendrás a tu alcance destinos de gran interés como el Puerto de Santa María, Chipiona o Sanlúcar de Barrameda.
Cambados (Galicia)
Del sur nos trasladamos por completo al norte hasta el municipio de Cambados, epicentro de otra de las denominaciones con fama internacional, la de Rías Baixas y capital de su bien más preciado, la uva Albariño, que fue implantada en la Edad Media por los monjes de Cluny, que la trajeron desde Francia.
Cambados es una villa que alberga una gran riqueza cultural, histórica y enológica, de forma que cualquier momento del año es ideal para visitarla. No obstante, sus fechas más importantes están estrechamente vinculadas al Albariño, el primer fin de semana de agosto se celebra la Fiesta del Albariño, el último fin de semana de septiembre se festeja la Fiesta de la Vendimia y durante el segundo fin de semana de octubre es el turno de la Fiesta de la Cosecha.
Si visitas Cambados tendrás a tu disposición una oferta gastronómica para degustar el Albariño acompañado los manjares del atlántico tanto frescos como en conserva, junto a los típicos productos de la huerta gallega.
Garraf (Cataluña)
Volvemos a dar un pequeño salto hasta la parte más oriental de España con destino al Garraf, una de las tres comarcas que forman el Penedés, un territorio que se extiende a lo largo de una gran franja entre el mar y la montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona.
Además de su privilegiada situación, el Penedés es pionera por instaurar la primera ruta ecológica de enoturismo en Europa. Para realizar esta particular ruta, se ha recuperado el trazado de la antigua vía de comercio romana que servía para trasladar el vino desde el interior del Penedès hasta las playas del Garraf, donde era embarcado para su exportación a todo el imperio romano.
La ruta por la Carretera del Vi conlleva una jornada completa (aprox. 9 horas) de experiencias que incluye entre sus diferentes puntos de interés hasta 12 bodegas y 7 municipios, además de un viaje por la historia desde los íberos hasta la actualidad, pasando por las diferentes épocas, y todo ello completado con una amplia propuesta cultural y gastronómica.
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