4 formas de cocinar la calabaza

Conoces el dicho popular que dice: "Que te den calabazas" . Estoy segura que a más de un@ os trae tristes recuerdos de vuestra etapa escolar. Pero no siempre es así, cuando escucho esta frase lo primero que digo: que me las den todas a mi.

¡Me encanta la calabaza! Mis padres tarjaban en la agricultura y en casa siempre había muchas 

calabazas por esta época. Mi madre cocinaba mucho con la calabaza: sus tortillas canarias o tortillas de carnavales son de puro vicio, es comer y no parar...dejando atrás mis recuerdos, hoy tengo varias recetas de cocina compartida, dulces y saladas para tod@s vosotr@s que llevan la calabaza entre sus ingredientes.
 
Bizcocho con calabazaEste bizcocho tiene buen pinta, huele bien y sabe mejor. Cuando cocino algún postre con calabaza, siempre lo hago como lo hacia mi madre, con ralladura de limón y una rama de canela. Desprende una rica fragancia que la convierte en algo irresistible. Para ver mi receta: (Aquí)
Tarta americana de calabazaDe la mano de Juanan, tenemos esta rica tarta americana. Cocinada con canela, jengibre, nuez moscada y cardamomo. Muy aromática y sabrosa. Para ver todos los detalles: (Aquí)
Bollitos con pipas de calabazaMaría José, nos invita a tomar estos deliciosos bollitos con pipas de calabaza. Para disfrutar de ellos tenemos que conocer la receta: (Aquí)
Risotto con calabaza y jamón serranoCarmen, ha cocinado para notosotr@s un rico risotto que lleva pocos ingredientes y esta buenísimo. Hace muchos años 
probé este risotto en un italiano que esta en el Paseo de Las Canteras y me encanto. Para ver su receta: (Aquí)

Como siempre espero que disfrutéis con estas propuestas que en el grupo hemos preparado para tod@s... Os dejo otras dos recomendaciones: (Quiché de calabaza) y (Crumble de calabaza)

Crumble de calabaza.Quiché de calabaza.
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