Santiago de Cuba fue descubierta por Cristóbal Colón en 1494, en su segundo viaje, y a su alrededor se instituyeron las ciudades de Santiago del Prado (hoy conocida como El Cobre) y Santiago de Cuba.
La Bahía de Santiago de Cuba resulta un profundo entrante, en una costa rectilínea y acantilada que deja un fino canal de comunicación con el mar.
La región atesora la primera mina de cobre a cielo abierto de todo el continente americano.
El Castillo de San Pedro de la Roca, fue declarado por la UNESCO, Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1997.
El Santuario a la Virgen de la Caridad del Cobre, Patrona de Cuba, ubicado en la localidad El Cobre, constituye un lugar al que se le atribuye magia y poderes de todo tipo. Las personas acuden a él en busca de milagros y piedras que contienen el mineral de cobre, que según los entendidos en religión yoruba proporcionan amor y prosperidad económica a quienes las poseen.
A puerto santiaguero y proveniente de Haití entraron a Cuba, en 1524, los primeros 300 esclavos, congos, carabalíes y mandingas, que hoy después de un largo proceso, son segmento fundamental de la formación étnica y cultural del país.
En Santiago de Cuba está la Playa Daiquirí, inspiración del trago que lleva el mismo nombre, y que inicialmente se confeccionaba con Ron Bacardi zumo de limón, azúcar y hielo triturado.
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