5 idéas de cenas sabrosas, rápidas, saciantes y bajas en calorias

5 IDÉAS DE CENAS SABROSAS, RÁPIDAS, SACIANTES Y BAJAS EN CALORIAS

Yo como muchas de vosotras después de un largo día de trabajo, quehaceres en casa, familia, etcétera, cuando llega la hora de la cena nos sentimos tan cansadas que terminamos picando cualquier cosa ya que lo que menos nos apetece es cocinar. Sin embargo deberíamos prestarle a la cena la importancia que merece y sobre todo cuidar muy mucho lo que vamos a comer ya que una cena inadecuada puede sumar calorías de más a nuestra dieta diaria y eso finalmente se convierte a la larga en kilos de más. Yo te voy a dar varias ideas de cenas fáciles, rápidas, sabrosas, saciantes y bajas en calorías.

Las recetas

Volován de champiñones y pavo (220 calorías por ración)

Ingredientes para 2 personas: 4 volovanes, 150gr de champiñones, 100gr de pavo en taquitos. Media cebolla, 100ml de leche evaporada, sal, pimienta, aceite de oliva.

Preparación: lavar los champiñones y cortar en taquitos, picar la cebolla muy fina y rehogar en una cucharadita de aceite de oliva, añadir los champiñones y cocinarlos a fuego suave, añadir la leche evaporada salpimentar y dejar reducir a fuego medio. Una vez reducido añadir los taquitos de pavo rellenar los volovanes y gratinar al horno 5 minutos. Disfrutaras de una cena sana y deliciosa.

Timbal de verduras (200 calorías por ración)

Ingredientes para 2 personas: 2 berenjenas medianas, 1 tomate grande, 1 calabacín, 150gr de mozzarella, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación: cortar las verduras en rodajas y salpimentar, cortar el queso en rodajas. Montaremos las verduras alternando una rodaja de verdura una de queso y así hasta coronar la torre con una última rodaja de mozzarella. Lo meteremos al horno tapado con papel de aluminio por 20 minutos a potencia media, después de ese tiempo desmoldar y servir. Disfrutaras de una cena a base de verduras pero con un toque diferente.

Berenjenas rellenas (190 calorías por ración)

Ingredientes para 2 personas: 2 berenjenas medianas, 1 cebolla, 100gr de queso rallado bajo en grasa, 150gr de queso fresco, 2 huevos, pimienta y sal.

Preparación: Corta las berenjenas por la mitad y déjalas boca abajo durante 20 minutos para que suelten el agua sobrante, lávalas y sécalas bien. Cuécelas en el horno a temperatura media 15 minutos. Después ayudándote de una cucharita saca la carne de las berenjenas con cuidado de que no se rompan. En una sartén rehoga la cebolla bien picada, la carne de la berenjena los 2 tipos de queso y añade los huevos batidos, espera 5 minutos sin dejar de remover para que todos los ingredientes se hagan bien. Rellena las berenjenas y gratina durante 5 minutos. Quedaras sorprendida con esta forma distinta de comer berenjenas rellenas.

Ensalada de pasta integral al aroma de lima (350 calorías por ración)

Ingredientes para 2 personas: 150gr de pasta corta integral, 1 latita de champiñones laminados, una latita de corazones de alcachofas, 8 fresones, una pera, 1 rama de menta, 2 limas, aceite de oliva y sal.

Preparación: hierve la pasta, enfría y retira. Corta los fresones y la pera, añádele los champiñones y las alcachofas. Por otro lado prepara el aliño de la ensalada mezclando el zumo de las limas con la menta finamente picada y el aceite y la sal. Junta todos los ingredientes y sirve bien fría. Disfrutaras de una ensalada súper saciante y refrescante.

Tortilla de calabacín y pavo (250 calorías por ración)

Ingredientes para 2 personas: 2 calabacines grandes, 1 pimiento rojo mediano, 1 cebolla pequeña, 100gr de pavo braseado, 3 huevos medianos, sal, pimienta y aceite de oliva.

Preparación: pelar y cortar en taquitos los 2 calabacines. Cocerlos en agua abundante colar y retirar. En una sartén freír el pimiento y la cebolla cortada muy fina y retirar. Batir los huevos, salpimentarlos añadir los calabacines la cebolla el pimiento y el pavo braseado en taquitos. Poner una sartén a fuego vivo con una cucharadita de aceite de oliva y cuajar la tortilla. Te vas a deleitar con esta tortilla, es un plato delicioso. Te quedaras satisfecha sin sumar muchas calorías.

¿Qué te han parecido las recetas que te propongo?¿ Cuál te ha gustado más?

Ursula M.