Muchos ya estamos pensando en las reuniones de fin de año con amigos, compañeros de oficina y familiares para la cena de Noche Buena, Almuerzo de Navidad, Despedida del año o lo que e guste festejar…pero lo cierto es que llega Diciembre y se duplican o triplican los encuentros sociales.
Hoy te dejamos 6 consejos para que el evento que organices sea amigable con el medio ambiente.
La Comida
Elegì orgànico y de productores directos, en los últimos años se ha incrementado la oferta disponible no sólo en tiendas especializadas sino en mercados y Ferias, como por ejemplo Sabe la Tierra, Buenos Aires Market, Feria verde Adrogué y Feria de Consumo Responsable, entre otras. La oferta es muy amplia, no solo se trata de frutas y verduras sino también de pollos y huevo de granja, carne y lácteos pastoriles, lácteos alternativos como de almendras por ejemplo. Al ser de productores directo, los alimentos son de campos cercanos por lo que el impacto en su distribución baja considerablemente, el manejo de los residuos llega en algunos casos al 100% y todos todos son productos de estación.
En caso que prefieran soluciones ya elaboradas, empiezan a aparecer en el mercado opciones de Catering para eventos como por ejemplo la propuesta de Sabe La Tierra Catering y Le Pain Quotidien.
La Bebida
Podemos aprovechar la oportunidad para recibir a nuestros invitados con jugo naturales, aguas saborizadas naturalmente y en cuanto a bebidas alcohólicas ya hay en el mercado varias opciones Orgánicas que no tienen nada que envidiarles a las Bodegas más populares, en este post y también en este te contábamos sobre 2 e particular, pero si te acercas a una tienda especializada te van a saber orientar y en los Hiper-mercados ya tienen su propia sección!
El lugar y el Horario
De ser posible, podemos usar el jardín de nuestra casa o una terraza, esto nos permitirá aprovechar todo lo que se pueda la luz a natural, de esta forma no necesitaremos consumir tanta energìa en iluminación y aire acondcionado.
La Decoración
Dentro de la decoracion, tenemos 3 tópicos: Los muebles, La vajilla y la ambientación.
Los Muebles
Si la reuniòn es en un jardin, podemos sumar a los muebles que ya poseemos, mantas con almohadones tipo picnic o proponer a los invitados que traigan sus propias sillas si es que hace falta. En cuanto al lugar de apoyo para presentar la comida y bebida, podemos optar por mesas tipo estaciones, donde cada invitado se acerque a servirse lo que le guste.
La Vajilla
Este es el gran tema, porque cuando hablamos de bastante gente no siempre contamos con vasos y platos para todos, aquí tenemos 2 opciones la de los descartables biodregradables que están fabricados a base de papel con descarte del maíz, o el alquiler de vasos, copas,platos, bandejas hasta muebles alquilan algunas empresas. Esto hace que no sólo hagamos compras innecesarias sino que fomentemos el Re-uso.
La Ambientación
La elección de los muebles nos va a dar un marco sobre el que podemos comenzar, ya sea que nos organicemos en un jardin, patio o terraza, lo que debe destacar son plantas y flores y a medida que se vaya haciendo de noche, podemos sumar luz ambiente con velas o pidièndole prestadas las luces al arbolito de navidad.
Podemos hacer una mini-inversión y compara macetas medianas, que podemos ubicar al lado de las mesas de comida y bebida diferenciando aquello que es orgnánico – basura – Plásticos, de esta forma nuestros invitados podrá contribuir a la separación de residuos y las macetas al final del dia las podemos conservar apiladas para un futuro evento o las podemos reutilizar con nuevas plantas.
Para decorar mesas de apoyo y presentación de comida y bebida, podemos utilizar pequeñas macetas realizadas ya sea con barro o recuperando cualquiér objeto como tazas viejas o latas decoradas donde plantaremos (si si con tierra y humus) plantas con flores de estación. Al finalizar el evento, los invitados pueden llevarse con ellos estos arreglos como recuerdo del encuentro.
Espero que estas ideas te inspiren a festejar,
Gracias por pasar!!
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