HARRIET Worobey, un instructor de la nutrición infantil, conoce de primera mano que los niños pueden ser difíciles para comer, pero incluso ella se sorprendió por un niño en edad preescolar el año pasado que consumían una dieta del chocolate en su mayoría.
“La leche con chocolate, bollos de chocolate, panqueques de chocolate fue increíble”, dijo Worobey, directora de la Universidad de Rutgers Ciencias de la Educación Preescolar nutricional en New Brunswick, NJ “Su madre sólo pensé: Eso es lo que quiere, eso es lo que yo voy a hacer.
Aunque la mayoría de los padres no han recurrido a la dieta del chocolate, que pueden relacionarse con el reto diario de encontrar los alimentos que los niños van a comer. Aunque la obesidad domina el debate nacional sobre la salud infantil, muchos padres también les preocupa que la dieta preferida de su hijo de pepitas y fideos podría conducir a un déficit nutricional.
La inquietud acerca de la comida es una parte normal del desarrollo de un niño. Recomiendo leer el articulo (el consumo de pescado ayuda a prevenir la ceguera)
Los niños pequeños son naturalmente neofóbico tienen una desconfianza hacia lo nuevo. Incluso los padres más determinado puede ser intimidado por la resolución de un niño a comer nada más que probar algo nuevo.
Como resultado, los padres suelen ceder, decidir que una taza de Cocoa Puffs o un Pop-Tart, aunque no es el ideal, debe ser mejor que ningún alimento en absoluto.
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