Aceite picante

Sois muchos los que preparáis aceites aromatizados, este es el que a nosotros más nos gusta, empezo siendo un pequeño tarrito que preparó Toño ya hace más de un año y ha terminado siendo una botella con la que dar un toque picante a las pizzas o unas alitas de pollo, bueno a todo aquello que le queráis dar un toque picante. Lo más importante un buen aceite de oliva virgen extra, creo que ya he mencionado alguna vez que los aceites de la provincia de Castellón son de los mejores que tenemos en España, ya que se obtienen de olivos que datan de la época de los romanos.

INGREDIENTES

• 3 o 4 guindillas grandes
• 10 cayenas
• 3 dientes de ajo pelados
• Aceite de oliva virgen extra

RECETA

1. En una botella de vidrio transparente(esta era de un orujo de hierbas)introducimos las guindillas y las cayenas. Seguidamente los ajos pelados.
2. Llenamos la botella con el aceite de oliva y ahora solo tendremos que esperar  de unos 30 a 40 días para poder aliñar con este aceite algunos de nuestros platos.

Ya veis, una forma muy sencilla de darle un toque picante a nuestros platos.