Hola hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y muy tradicional, mi madre me la hacia cuando era pequeña y a mi por lo menos me encantan, aunque con alcachofas recién cogidas, yo he utilizado congeladas, pero en cuanto vuelva la temporada las hago porque en casa nos gustan mucho.
No he echado sal porque nos las hemos comido con salsa tártara, ideal para verduras.
Si no las habéis comido así probarlas os gustarán.
Alcachofas Rebozadas
Ingredientes:
1/2 Kg. De Alcachofas Baby Congeladas Pan Rallado 1 Huevo Grande
Salsa Tártara Casera
Preparación:
Descongelar las alcachofas, yo les he dado un hervor para que queden al dentes, escurrirlas. En un plato hondo o bol batir el huevo. Pasar las alcachofas por huevo y pan rallado. Freír con abundante aceite e ir colocando las en papel absorbente. NOTA: SE PUEDEN COMER ACOMPAÑADAS DE UNA SALSITA COMO YO EN CASA O BIEN ASÍ SOLAS. Están riquísimas y son muy sencillas.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana
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