Revista Salud y Bienestar

Alergias a los Alimentos: Como Curarlos

Por Dianamurolau
Alergias a los Alimentos

Alergias a los Alimentos

Alergias a los Alimentos: Como Curarlos

Hay varios tipos diferentes de alergias, incluyendo las alergias a los alimentos y las alergias aerotransportadas, y aunque están aumentando en todo el mundo hay muchas cosas que todavía no sabemos sobre ellas. Sabemos que una reacción alérgica se desencadena cuando el sistema inmunológico identifica erróneamente un alérgeno como perjudicial. Un alérgeno es una sustancia como el moho, el polen o alguna sustancia en los alimentos que al entrar en nuestro cuerpo hace que nuestro sistema inmunológico libera ciertas sustancias químicas para atacar al invasor.

Los síntomas de la alergia pueden causar flujos navales, agua por los ojos y la nariz, la piel desarrolla erupciones cutáneas y también causan problemas en el sistema digestivo. Ellos pueden ir de leves a muy graves, y también pueden ser potencialmente mortales. Siempre se ha pensado que las alergias son un problema que comienza en la infancia y se queda con nosotros en nuestros años adultos, pero eso no es siempre el caso.

Hay alergias del adulto que pueden golpear en cualquier momento, y esto también es claro. Sin embargo, es interesante notar que la mayoría de estas alergias que se desarrollan en nuestros años adultos están entre los veinte años y los cuarenta años en lugar de los años posteriores. Se cree que cuando entramos en nuestros últimos años en realidad debilita el sistema inmunológico, y como resultado del ataque contra el invasor extranjero también se debilita. Pero esto es todavía sólo la teoría, como una vez más los expertos no saben realmente a ciencia cierta.

Una teoría afirma que las alergias a los alimentos van en aumento porque nuestra comida tiene menos contaminación que hace años. Este alimento más limpio tiene menos bacterias, por lo que nuestra comida está más a salvo de la contaminación. Pero eso también significa que nuestro sistema inmunitario no ha tenido que hacer lo suficiente, así que cuando finalmente consigue alguna bacteria o polen tiende a reaccionar de forma exagerada a los alérgenos. Luego, con el aumento de los plaguicidas en nuestro sistema de producción de alimentos y los alimentos genéticamente modificados, nuestro sistema inmune se vuelve abrumado.

Las alergias a los alimentos son en realidad los más peligrosos y deben ser tomadas muy en serio. Esto no debe confundirse con la intolerancia a los alimentos, que es un tema totalmente diferente. Pero sin duda sabiendo que los alimentos desencadenan reacciones alérgicas y evitar aquellos alimentos aliviará del estrés el sistema de una persona. Del mismo modo probablemente no sería prudente simplemente dejar las cosas así.

La comprensión de la necesidad de mantener una flora intestinal sana, sin duda va a ayudar en el cumplimiento de los retos para la salud en general, y esto ciertamente incluye nuestro sistema inmunológico. El uso excesivo de antibióticos, el alto consumo de grasas no saludables y todo lo que mata a las bacterias saludables que combate la enfermedad son las cosas que causarán estragos en nuestra flora intestinal. Esto a su vez nos hace susceptibles a ataques externos.

Los alimentos procesados, el agua del grifo tratada con cloro, granos, azúcar y herbicidas agrícolas son todas las cosas que consumimos de forma regular que matan a estas importantes bacterias intestinales. A pesar de que todavía hay mucho todavía tenemos que aprender sobre las causas de las alergias a los alimentos, sabemos la importancia de la flora intestinal para curar las alergias a los alimentos.

Comer una dieta saludable no sólo significa la adición de alimentos saludables en su dieta, como la miel, sino también mantenerse alejado de ciertos tipos de alimentos.


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