Es tiempo de sol, de playa, de piscina… Y si además queremos lucir una piel bonita y bronceada te recomendamos incorporar a tu dieta alimentos ricos en carotenos. A continuación, te muestro una tabla con alimentos ricos en este pigmento natural y con función antioxidante para el organismo:
Alimentos Contenido de carotenos (microgramos)
Zanahoria 8.731
Grelos 8.000
Repollo 5.200
Berro 4.900
Espinaca 3.535
Pimiento rojo 2.814
Acelga 2.010
Albaricoque 1.618
Tomate 1.302
Lechugas 1.122
Los carotenos son precursores de la vitamina A la cual nos ayuda al cuidado de la piel, mucosas y de la visión. Por este motivo es importante consumir alimentos que los contienen, sobre todo, en esta época del año en donde nos exponemos al sol con frecuencia y necesitamos más antioxidantes.
Sin duda los alimentos de color anaranjado, rojo o verdes, son excelentes fuentes de carotenos en nuestra dieta y podemos incluirlos a diario como ingredientes de nuestras recetas.
Pero sobretodo, toma el sol con moderación!!
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