Alitas de pollo con salsa de Coca Cola

En casa solemos preparar las alitas de pollo al limón  pero hoy nos hemos decidido a prepararlas con Coca Cola y buscando en Internet hemos visto la receta en el blog de Directo al paladar y como teníamos todos los ingredientes en casa hemos probado este plato. Como veréis, en la receta de Directo al paladar las preparan al horno pero nosotros decidimos hacerlas en sartén y también han quedado muy buenas.
Ingredientes: ( 3 personas)
500 gramos de alitas de pollo
200 ml. de Coca Cola
una cucharadita de mostaza antigua
Una pizca de orégano
4 cucharadas de azúcar moreno
zumo de medio limón
4 cucharadas de salsa de soja
sal
pimienta negra
Elaboración:
Salpimentar las alitas de pollo y en una sartén sofreír a fuego fuerte por las dos partes hasta que estén doradas.
Por otra parte, mezclar en un bol la Coca Cola , el orégano , la mostaza, el azúcar, el zumo de medio limón y la salsa de soja.
Cuando las alitas ya están fritas añadir la mitad de esta mezcla y cocinar a fuego lento durante unos 10 - 12 minutos.
A continuación, añadir el resto de la salsa y cocinar a fuego fuerte hasta que quede caramelizado más o menos unos diez minutos más.