Revista Cocina

Añada 2014 calificada como MUY BUENA en @DORibera

Por Bodegaateneo

Acaba de hacerse publica la calificación otorgada por el Consejo Regulador de Ribera del Duero, para la añada 2014, siendo esta la de MUY BUENA ;  se se ha hecho pública la calificación,  en la Sede del propio Consejo Regulador en Roa de Duero , tras el análisis organoléptico de las muestras realizado por el Comité de Calificación ; del mismo forman parte distintos profesionales de prestigio, especialistas en análisis organoléptico, profesores universitarios, restauradores, críticos vinícolas, etc., entre los que también se incluyen los expertos Técnicos que habitualmente asisten a las sesiones de calificación de vinos que realizan los Comités de Cata y Apelación de Cata del Consejo Regulador; este año los miembros son :

José María Ruíz – Figura ilustre ribereña. Presidente de Pago de Carraovejas. Restaurador reconocido, alma mater del restaurante José María de Segovia.

Gema Vela –Sumiller del Hotel Ritz de Madrid y Premio Nacional de Gastronomía  2014.

Martin Kilchmann – Suiza – Periodista especializado que escribe para varios medios nacionales suizos y para prestigiosas revistas, como VINUM, Sonntags Zeitung, Bilanz and Basler Zeitung

Cornelius Lange – Alemania – Periodista. Tiene una columna semanal en el
Frankfurter Allgemeine Zeitung (el periódico más importante de Alemania y un medio de referencia internacional). Y publica en la revista “Die Xeit”, especializada muy popular en Alemania.

Annette Scarfe – Reino Unido – Master of Wine británica que hizo su tesis sobre la DO Ribera del Duero. Importadora y consultora independiente, sobre todo en Londres, Hong Kong y Singapur. Annette es un miembro regular de paneles de cata, y juzga concursos de vinos en el Reino Unido, Francia y Hong.

Nieves Caballero- Periodista especializada- Responsable de gastronomía, vino y turismo de El Norte de Castilla. Responsable de la sección digital Castilla y León de Vinos.

 

R.

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