Angélica Zapata Malbec Alta 2008, enamorados

Día de los enamorados… Ese día, esa noche, fueron especiales. No solo por la compañía de mi esposa, sino porque los días especiales los festejamos de manera especial y, hay vinos para esos días… vinos que uno guarda esperando ese momento. Esos días, con paciencia suelen llegar… los que no suelen llegar son los vinos, porque nos lo bebemos antes. Pero este vino, al que le teníamos un cariño particular, llegó. Nos lo trajimos bajo el brazo del @MardelCatas… lo ganó Noemí en el sorteo al final de la noche. Vinazo!! -nos dijeron cuando nos lo entregaban… Además venía firmado por su hacedor y todo!! Un detalle que a los frikis como nosotros no encanta.
ANGÉLICA ZAPATA MALBEC ALTA 2008… Alejo Vigil plasmó su firma bien grande, como diciendo el padre soy yo y estoy muy orgulloso de serlo.
Haciendo algo de historia, no tenemos memoria de haber subido al blog (ni haber bebido) muchos vinos de Catena Zapata… Por nada en especial, solo por casualidad. Ya ven, hay tanto por probar.
Pero igualmente, este Malbecazo sube directo a lo alto del podio…

En la copa mostró un hermoso color rojo rubí profundo, de capa media. Ya tiene sus añitos pero los disimula a la perfección. Piernas largas, gordas, firmes… glicérico, imponente!
Con solo asomarlo a la nariz ya se intuía que se trataba de un vino que nos iba a gustar. Desparramaba aromas por doquier. Sobre todo fruta roja joven y fresca bien acompañada de los ahumados y chocolates de la buena madera. Aromas que relajaban, como un cuento narrado por una voz ronroneante y melosa… De esas narices que te auguran una muy buena noche. Complejidad. Floral, especiado, ciruelas negras, algo de mermelada, notas minerales… un poco de todo.
En la boca resultó sabroso, con mucho volumen. Se comportó como una seda, acaricia el paladar a su paso y su tacto sedoso te derrumbaba. Las notas dulces estaban perfectamente equilibradas con esa acidez eléctrica, vibrante que te hace salivar.
En este tintazo hay elegancia y a la vez desparpajo, frescura y vivacidad. Un vino completo que muestra a la perfección todo lo bueno que puede ofrecer el Malbec en sus diferentes terruños ensamblados magistralmente.
Es de esos vinos que te hacen disfrutar de principio a fin, y afirmar cada vez con más convencimiento que el vino es la bebida más rica del mundo!
Su precio actual no lo tenemos claro, pero debe oscilar los $280. No vamos a poner RPC porque con estos precios es complicado. Pero vamos a decir que vale la pena invertirlos y disfrutarlo. 
Conozca más sobre Angélica Zapata Malbec 2008 :Es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia.
El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar.
La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor.
Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca .
Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino.
Alejandro Vigil, Enólogo Jefe

Cosecha: 2008

Varietal: 100% Malbec

Viñedos: Cuartel 18, Viñedo Angélica, Lunlunta, 920 snm
Cuartel 4, Viñedo La Pirámide, Agrelo 950 snm
Cuartel 2, Viñedo Altamira, Nicasia, 1095 msn
Cuartel 3, Viñedo Adrianna, Gualtallary, 1450 msn
Cuartel 9, Viñedo Adrianna, Gualtallary, 1450 msn

Fermentación: Levaduras Seleccionadas, Max. Temp. 29 ºC durante 10 días, con 30 días de maceración

Añejamiento: 18 meses en Roble Francés, 50% Nuevo

Alcohol: 14,0 % vol

Acidez/ph: 5,60 / 3.72

Gracias por leernos,
Salute Rumbovino.