La receta de hoy es una de mis primeras video-recetas, una arroz con boletus delicioso. Tengo un poco parado el canal de Youtube pero os prometo que volveré duro con él. Como veis la receta es supersencilla de hacer, poco misterio tiene siguiendo el paso a paso del vídeo. Vayamos con ella. Feliz día!
1.- Comenzamos haciendo el caldo de verduras rehogando todas las verduras cortadas en trozos pequeños.
2.- Una vez rehogadas, lo cubrimos con agua y lo cocemos 1 hora.
3.- Colamos y reservamos.
4.- Por otra parte rehogamos la chalota.
5.- Cuando la tengamos rehogada agregamos el boletus cortado en daditos y continuamos a fuego medio durante 10 minutos.
6.- Añadimos el arroz y seguidamente el caldo. Cocinamos durante 18 minutos.
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