Arroz Con Leche

Ingredientes
1 palo de canelaCáscaras de naranja1 cucharadita de extracto de vainilla1 taza de arroz blanco lavado1 tarro (400 gramos) de leche evaporada½ tarro (200 gramos) de leche condensada3 cucharadas de oportoCanela molida para espolvorear

Preparación

1. En una olla coloque 3 tazas de agua fría, canela, cáscara de naranja, extracto de vainilla y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Luego agregue el arroz, reduzca el calor y cocine a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido y evaporado el líquido.

2. Añada las leches, el oporto y cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta espesar. Retire del fuego y vierta sobre una fuente de servir, espolvoree la canela en polvo y deje enfriar. Se sirve bien frío.