Un postre muy tradicional pero con un toque diferente y aunque a algunos os gustará más lo clásico, lo de siempre, yo se que este postre no os dejará indiferentes, sobre todo para los más chocolateros...
225 gramos de arroz
1 litro y de leche entera
200 ml de nata
100 g de chocolate (Gotas de Chocolate para fundir)
150 gramos de azúcar
Una ramita de canela
La cáscara de un limón
Un pellizco de sal
Canela molida
*Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la leche junto con la nata, pon la ramita de canela, la cáscara del limón y el pellizco de sal. Programa 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1 , añade por el vocal los Gotas de Chocolate, añádele el arroz poco a poco, sin poner el cubilete.*A continuación programa 35 minutos, temperatura 90, velocidad 1 y sin cubilete. *Cuando haya terminado añada el azúcar y programa 2 minutos, temperatura 90, velocidad 1. Viértelo en un cuenco grande o varios individuales y retira la rama de canela y la cáscara del limón y dejamos enfriar.
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