Arroz gratinado

Ingredientes:
-200 gr. cebolla
-400 gr. pimiento rojo
-400 gr. tomate nat. troceado
-50 gr. aceite (25 gr. + 25 gr.)
-1 cta. sal
-1 cta. azúcar
-pimienta
-1/2 cta. orégano
-300 gr. atún escurrido en conserva (2 latas medianas)
-2 dientes ajo en láminas
-200 gr. arroz redondo
-500 gr. agua
-pastilla caldo verduras
-1 huevo
-100 gr. queso untar
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1- Cebolla y pimiento, 4 seg. vel.4.( Si os gusta más picadito, 1 ó 2 segundos más) Bajar restos.
2- Añadir el tomate troceado, 25 gr. aceite, sal , azúcar, pimienta y orégano, 25 min. varoma, vel. 1.
3- Mezclar con el atún desmigado. Reservar.
4- Sin lavar el vaso, 25 gr. aceite y ajos en láminas, 5 min. varoma, giro izda, vel. 1.
5- Precalentar el horno a 180º.
6- Agregar el arroz, sofreír, 1 min, 100º, giro izda, vel.1.
7- Agua y pastilla de caldo, 12 min, 100º, giro izda, vel.1.
8- En una fuente engrasada con un pizco de aceite , extender el arroz y mezcla de verduras y atún reservada.
9- Sin lavar el vaso, huevo, queso pizca de sal y pimienta, 10 seg. vel.4.
10- Napar sobre la mezcla de verduras, espolvorear con queso rallado y llevar al horno unos 20 minutos, hasta que el queso tome color.

picamos las verduritas

añadimos el tomate y especias

pincelamos una fuente con aceite de oliva

ya tenemos el sofrito listo

sofreímos los ajos en láminas

el arroz también lo sofreímos un poco

añadimos el agua y cacito o pastilla

el arroz casi cocido (se terminará de hacer en el horno)

napamos con las verduras

mezclamos huevo y queso para la costra!

cubrimos

ya doradito, con la costra cuajada!

os va a encantar y lo rápido y sencillo que es!!

un plato muy sano, y fácil, delicioso!!!

*Esta receta, es una de las que elaboro en el programa de Canal Cocina, espero que os guste!!!!!!!!!!!!!!!