Revisando fotos viejas me encontré con material para una nota que debería haber sido escrita hace más de 6 meses... Pasaron tantas cosas en el medio y tanto laburo que se traspapeló totalmente, pero mejor tarde que nunca.La gente de Bodega de Cervezas nos había enviado muy amablemente varias cervezas para degustar (MUCHAS GRACIAS!!!). Algunas de ellas ya les habíamo hecho nota y otras sinceramente estaban tan feas que mejor ni mencionarlas...(el eterno problema de la cerveza artesanal en Argentina, pero eso es material para otra nota). Pero los 2 porroncitos de la cervecerías Baldus por suerte hizo que mi fe en la cerveza artesanal nacional no se pierda del todo.
Esta cervecería es de la pequeña ciudad de Verónica, Provincia de Buenos Aires. Debo admitir que gracias a ellos me interesé por ver donde queda y como es esta ciudad y por lo visto parece muy pintoresca, ya que fue diseñada como la Ciudad de La Plata con diagonales y muchas plazas. Parece que si uno esta camino a la costa y no esta apurado, da para pegarse una vuelta por ahi y conocerlo.La cervecería Baldus hace 6 estilos según veo en su página. Uno de ellos tiene pimienta verde y otro esta elaborado con jenjibre. Interesantes para probarlos algún dia. Los que a mi me llegaron fueron la Rossa y la Nera.
Como ya mencioné anteriormente, me cansé de hacer "notas de cata" que la verdad no creo que sumen demasiado a lo que uno quiere leer. Solo les diré que ambas cervezas me gustaron, estaban correctas y me permitieron disfrutar de una cerveza roja y una de estilo porter sin problemas.
Baldus Rossa y Nera:
Desconozco si hay un patio cervecero en Verónica, pero lindo sería que si uno cae a conocer la ciudad, se pueda tomar unos chopps en algun barcito. Si alguno conoce el lugar, que tire alguna data en los comentarios.
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