Batido de mango y melocotón con leche de coco

Como el calor aprieta nada mejor que un sugerente batido que nos sirve como postre, merienda, desayuno o  para tomar en las noches de verano en una reunión de amigos.  Espero que os refresque y os guste


 
BATIDO DE MANGO Y MELOCOTÓN CON LECHE DE COCOIngredientes:para 4 personasUn mango grande y bien maduroDos melocotones grandes y dulces400 gr. de leche de coco (1 lata)75 gr. de miel Unas hojitas de menta o hierbabuena y coco en lámina decorar
Preparación:Pelar y trocear los mangos y los melocotones y en la batidora americana o con la batidora normal con la leche de coco. Una vez bien batido añadir la miel y volver a batir.  Repartir en copas y dejar un buen rato en la nevera para que esté bien frío.  A la hora de servir colocar una pajita, unas láminas de coco y unas hojitas de menta o hierbabuena