Revista Cocina

Batido de mango y piña

Por Isaac Fernández López @Tartasyotras
Batido de mango y piña
Como lo prometido es deuda y ellas hay que pagarlas, he aquí el batido especial de mango y piña que nos habían pedido y además viene con un sistema estelar incluido. El mango y la piña por su característica de frutas tropicales hacen una combinación perfecta haciendo un batido muy rico y refrescante. Seguro que encantará tanto a grandes como a pequeños. No vamos a usar hielo en esta receta para que no se ague y tampoco mango fresco; si no que nos aprovecharemos del propio yogur congelado para que nos proporcione esa textura cremosa que estamos buscando.
Ingredientes:
  • 1 lata pequeña de piña en su jugo.
  • 2  yogures de mango.
  • 50 g de azúcar.
  • Nata montada para decorar.

Preparación:
  • Ponemos los yogures en el congelador durante un par de horas hasta que queden congelados.
  • En un vaso para la trituradora añadimos los yogures congelados, las rodajas de piña junto con su jugo y el azúcar.
  • Trituramos bien durante unos minutos.
  • Lo servimos en un vaso pudiendo decorarlo con un poco de nata montada y en este caso también con unos sprinkles de formas de estrella.

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