Las especias y condimentos son muy utilizados en la preparación de comidas en todo el mundo pero también estos productos tienen cualidades medicinales.
Las especias con cualidades medicinales son:
-canela
-cúrcuma
-pimienta
-pimienta de cayena
-cominos
-curry
-clavo de olor
-orégano
-azafrán
-cardamomo
-vainilla
- nuez moscada
-jengibre
-páprika
-mostaza
Cada una de las especias de la lista tienen propiedades medicinales específicas pero comparten otras como:
- colaboran en prevenir ciertos tipos de cánceres
-ayudan a bajar la presión arterial
-regulan el nivel de azúcar el sangre
-favorecen la salud cardiovascular
-mejoran la digestión
-aportan antioxidantes al organismo
El consumo de especias ayuda a prevenir y tratar gran cantidad de afecciones por lo que es muy recomendable su ingesta.
Las especias deben consumirse en porciones moderadas ya que la mayoría de ellos tienen efectos fuertes. El uso regular pero en poca cantidad es la mejor forma de lograr más salud.
Con las especias se pueden elaborar gran cantidad de remedios naturales para aliviar afecciones en la salud.
Además de aportar sabor, aroma y color a los platos las especias ayudan a mejorar la salud. Hay infinidad de recetas en las que se utilizan especias exóticas u otras más comunes para elaborar comidas.
La gran ventaja de las especias es que duran mucho tiempo si se mantienen bien conservadas.
Vale la pena incluir en nuestra dieta las especias en forma regular ya que son productos muy saludables pero que además tienen pocas calorías.
Si tenemos dudas como utilizar las especias con fines medicinales debemos consultar al médico.
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