Revista Cocina

Bizcocho bañado en chocolate

Por Elenadelmar @Elenaysurecetar
Bizcocho bañado en chocolate
Ingredientes:
* 3 huevos
* 1 yogur de limón
* Azúcar (2 medidas de yogur)
* Harina de repostería (1 medida de yogur)
* Aceite de girasol (1 medida de yogur)
* Raspadura de limón (a gusto de cada uno)
* 1 sobre de levadura Royal
* 2 tabletas de chocolate a gusto de cada uno
- Precalentamos el horno a 180ºC solo con la parte de abajo.
- Separamos las claras de las yemas, montamos las claras y después le agregamos las yemas.
- Agregamos el azúcar y seguimos mezclando, después le echamos el yogur de limón, la harina, el aceite y la raspadura de limón.
- Una vez que este todo bien ligado le agregamos el sobre de Royal.
- Introducimos la mezcla en el horno previamente precalentado, a 180ºC (La temperatura puede variar según el horno de cada uno).
- Vigilaremos que el bizcocho una vez haya tomado forma y tamaño hay que activar la parte de arriba del grill del horno, y dejaremos hasta que este bien dorado.
- Derretimos las tabletas de chocolate por separado y una vez que el bizcocho lo hayamos sacado del horno, lo bañamos con dicho chocolate.
- Dejamos enfriar y listo para tomar!

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