Bizcocho de almendras con mermelada de fresas

Tenemos un bizcocho super jugoso que nos ha gustado mucho. Se hace en un momento pero es importante poner todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Ingredientes
- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 170 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- extracto de vainilla.
- mermelada de fresas.
- 200 gr de harina.
- 100 gr de almendras.
- 50 gr de maizena.
- 1 sobre de levadura.
- 90 ml de leche.
- 1/2 cucharadita de sal.
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC, engrasamos el molde y reservamos. Disponemos la mantequilla en el recipiente y batimos poco a poco con batidora de varillas. Añadimos el azúcar. En otro cuenco batimos ligeramente los huevos  y se los vamos añadiendo poco a poco. Luego ponemos la vainilla. Incorporamos las harinas mezcladas con la levadura y la sal. Terminamos con la leche.
Ponemos una capa de la masa en el fondo del molde, luego colocamos una capa de mermelada de fresas y por último cubrimos con el resto de la masa. Horneamos unos 45 minutos.