Bizcocho de Arroz con Leche

Cuando queremos tener algún tipo de bollería para desayunos o meriendas,

que sea rico, rápido y sin complicaciones, lo más práctico es el socorrido bizcocho.

En este caso, aprovechando que en casa había arroz con leche,le añadí una pequeña cantidad y ha quedado un bizcocho rico, rico y con un suave sabor a este típico y delicioso postre asturiano.

- Añadir el
- Batir los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen.
- Añadir la nata, anís y ralladura de limón, y mezclar con los huevos.
- Tamizar la harina, canela, levadura y sal, incorporar a la mezcla anterior.
arroz con leche , mezclar y verter en un molde que estará forrado con papel vegetal, o untado con mantequilla y harina.

- Meter en horno precalentado a 170º unos 45 minutos, o hasta que al pinchar en el centro, se vea que está cocido.
- Una vez cocido, sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.