Bizcocho de chocolate y avellanas

Por fin!!! No sabeis que ilusionada que estoy!!! Pero es que... nos vamos a mudar dentro de poco... a nuestra propia casa :D
Llevo ya un tiempo intentando convencerle a Teo que necesitaba por fin asentarme en un sitio (despues de no sé cuantas mudanzas en los últimos años) y poder hacernos un hogar para siempre. Pero claro, lo de meterse en una hipotéca tambien tiene lo suyo y la verdad es que da un poco (o bastante) miedo, pero ahora hemos decidido dar el paso y comprar una casina para nosotros. 
Asi que ahora, como os podeis imaginar, estamos muy ocupados y mirando que muebles hay que comprar, como vamos a decorar la casa, como poner el jardín, la terraza etc... 
Y como no tengo mucho tiempo para cocinar, hoy una receta para un bizcocho rapidísimo que aunque uno no pueda dedicar horas a hornear un pastel, siempre presta un trozo de bizcocho casero para desayunar a que si? Ademas, asi tenemos fuerzas para empaquetar y llenar cajas jajaja :)

ingredientes;5 huevos250g azúcar3 cucharadas soperas de azúcar de vainilla100g avellanas mólidas225g harina50g cacao en polvo1 sobre de levadura de repostería150ml aceite de girasol150ml agua con gas100g chocolate negro1 cucharada sopera de Nutella50g avellanas, picadasBatimos los huevos hasta que esten cremosos. Despues añadimos poco a poco el azúcar y el azúcar de vainilla. Luego echamos el resto de los ingredientes, osea las avellanas mólidas, la harina, el cacao en polvo y la levadura. Batimos todo hasta obtener una masa homogénea. Al final tambien echamos el aceite y el agua.

La masa la vertimos en un molde (yo usé uno se silicono, con lo cual no hacía falta engrasarlo. Si no teneis un molde de silicona es importante engrasarlo o cubrirlo con papél del horno) y horneamos el bizcocho a 150°C en el horno precalentado mas o menos 1 1/4 - 1 1/2 horas.
Despues de hornearlo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Para la cobertura fundimos el chocolate (picado) con el Nutella al baño Maria y lo vertimos por encima del bizcocho para luego decorarlo con las avellanas picadas.