INGREDIENTES:- Una naranja entera.- 250 gr. de harina.- 3 huevos.- 70 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra de La Solana2.- 170 gr. de harina.- 1 sobre de levadura.
PREPARACIÓN.Lavamos bien la naranja, le cortamos las dos puntas y la cortamos a trozos con piel y todo.Trituramos junto los huevos y el azúcar.Añadimos el aceite de oliva y batimos un poco más.Añadimos la harina y la levadura y batimos hasta que quede una masa lisa y brillante.Precalentamos el horno a 180 grados.Ponemos la masa en un molde engrasado y horneamos durante aproximadamente 30 minutos.
Dar las gracias a Naranjas Ché ya que la naranja que he usado ha sido de las que me mandó, y a La Solana2 por el aceite de Oliva que ayuda a dar sabor a esta receta.
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