Este bizcocho es muy simple de preparar, tan solo tienes que tener unas pequeñas consideraciones, la primera es que la piña puede ser natural o en su jugo y cortada en trozos pequeños, otra cosa importante es el yogurt que tiene que ser natural sin azúcar o edulcorante, aunque también podrías usar yogurt Griego o de sabores sin azúcar.
Para que no tengas dudas y puedas ver como queda este bizcocho te dejo el siguiente vídeo explicado de forma muy fácil y paso a paso, así podrás disfrutar de este pastel tan bueno.
INGREDIENTES
- 280 g de harina de trigo de todo uso (2 tazas y 1/4)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 125 g de yogurt natural sin azúcar (1/2 taza)
- 100 ml de aceite (3/4 de taza)
- 5 Huevos medianos
- 200 g de piña natural (5 Rodajas medianas)
- 15 g de levadura química o polvos de hornear (1 Cda sopera colmada)
Molde de 21 Cm de diámetro y 7 cm de alto