Bizcocho en microondas de chocolate

Bizcocho al microondas, para preparar en verano y no tener que encender el horno. Es una receta sencilla y rápida de preparar.
Esta receta fue unas de las primeras que puse en el blog , es un bizcocho que hago bastante en verano. Así que aquí os lo dejo para que la probéis que seguro que os va a gustar.
Ingredientes:

• 3 huevos
• 125 gr. azúcar
• 100 gr. harina de repostería
• 50 ml. nata líquida
• 125 gr. mantequilla
• 150 gr. chocolate para fundir
• 1/2 sobre de levadura Royal
• cacao en polvo

Para la cobertura.

• 100 gr. de nata para cocinar
• 150 gr. chocolate para fundir

Preparación:
En un bol para microondas ponemos la mantequilla y el chocolate junto y lo programamos 1 minuto a 700W, removemos y si vemos que todavía no está desecho lo volvemos a poner pero lo vamos vigilando para que no se queme el chocolate. Reservamos.

En otro bol ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que blanqueen, añadimos la nata, batimos.

Seguida mente añadimos la harina junto con la levadura, y también la mezcla anterior del chocolate con la mantequilla.



Engrasaremos un molde apto para microondas y espolvoreamos con cacao en polvo (Valor).El molde debe de ser alto púes sube bastante.

Echaremos todo el preparado en el molde y lo introduciremos en el microondas , unos 5 minutos a 750w, o 4 minutos a 900w. Una vez terminado el tiempo de cocción dejar entibiar dentro del microondas.

Los tiempos deben de ser exactos, porque sino no quedará bien .
Para la cobertura.
Pondremos la nata a calentar  junto con el chocolate, fuego bajo para que no se queme y lo iremos removiendo hasta que esté todo bien mezclado, lo echaremos encima del bizcocho y lo dejaremos enfriar.

Y ya está listo. Esta buenísimo.

Feliz verano.
MONTSE