La vida de padre primerizo me ha alejado del mundo cervecero... bah de prácticamente toda vida fuera de casa, pero no me quejo, por que esta nueva vida trae muchas alegrías. Igualmente, uno necesita tener algún momento de relax, así que con los amigos de la Logia estamos intentando salir al menos una vez por mes.
En una de esas salidas, fuimos a conocer Bluedog (Gorriti 4758, Palermo), un bar cervecero que abrió el año pasado y que Cíclope nos había recomendado.
Este pequeño bar, tal vez pase un poco desapercibido por fuera, pero cuenta con gran variedad de cervezas mucho mayor que la que ofrecen otros bares grandes, tienen 12 canillas de diferentes estilos y cervecerías, cuando estuvimos nosotros ofrecían cervezas de Berlina, La Cruz, Cheverry. Grunge, Finn, Breoghan, Gambrinus y alguna mas que no recuerdo
No llegamos a probar todas, pero nos gustó especialmente la Scottish de La Cruz, bien maltosa, buen cuerpo y con un amargor bien balanceado. Nos quedamos con ganas de probar algunas que se habían acabado, como la IPA de Berlina
La Cruz Scottish:
La oferta de acompañamientos es acotada pero correcta, pedimos unas papas bravas con salsa picante y ali oli que estaban muy buenas, y luego algunos pidieron el sandwich de bondiola braseada y otros la salchicha alemana, todo muy bueno.
Bluedog tiene el formato de bar que esta de moda en este momento, múltiples canillas de distintos productores, un menú corto pero efectivo, todo se pide en la barra y se paga en el momento (facilita las cuentas en salidas con grupos grandes de amigos)... para mi gusto, es el modelo a seguir, así que se los recomiendo.
Tenemos que sacarnos el oxido y volver a escribir mas seguido, hay muchos nuevos bares y muchas nuevas cervezas a las que no les hemos nota... la movida cervecera realmente explotó con todo en Argentina, es un buen momento para sacar a la Logia del letargo.
Galápagos, Cíclope, Bestia (nuevo miembro) y Peter Dark
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