Bocaditos de pollo y queso fresco

¡Bueno chic@s! Quizás mañana ya sea la última comilona de estas Fiestas Navideñas ¿Cómo volverás a sorprender a tus comensales? Aquí te traigo una idea de aperitivo que te hará quedar muy bien. Sano, fácil y muy rico. No dejes de probarlo!Ingredientes3 cucharadas soperas de queso freso granulado80g de pechuga de pollo cocido50ml de leche evaporada ligera1 lámina de gelatina neutraPimentón dulce o picantePerejil picadoPreparaciónHidratamos la lámina de gelatina y, mientras, ponemos la nata en un cazo a calentar. Una vez caliente (no hirviendo) añadiremos la gelatina y removeremos hasta que se haya desecho. Retiramos del fuego y añadimos el queso fresco. Mezclamos bien. Ahora toca rellenar las láminas de pollo cocido. Yo lo he hecho rollo ‘’sándwich’’, pero puedes hacerlo como más te apetezca. Lo metemos en la nevera para que acabe de cuajar bien, et voilà! Únicamente faltará decorarlo un poquito con un toque de pimentón y perejil. Ah! Puedes ponerle huevo de codorniz cocido encima y entonces ya sí que te quedará resultón resultón de verdad ¡Buen provecho! ¡Que tengáis una buena cabalgata de Reyes! ¿Os habéis portado bien? 
¿Van a ser generosos con vosotr@s y os traerán muchos regalos? 
¡Seguro que sí!