Bocados de cecina y queso curado sobre mermelada de pimientos. Nutrición y recetas de Cantabriaentuboca.net

Ingredientes:

150 gr de queso curado “Cantabriaentuboca.net” – 100 gr de cecina – 1 paquete de pasta filo – 1 huevo – Mermelada de pimientos rojos “Cantabriaentuboca.net” y mantequilla.

Características:

Alimento base: Queso, Mermelada– Dificultad: Fácil

Tiempo: 20 min – Comensales: 4 personas

Preparación:

Se corta el queso en pequeñas lonchas.

Se estira la pasta filo y se corta en pequeños rectángulos del doble tamaño que el queso.

Se pone sobre la mitad de la pasta filo una loncha de queso, una de cecina y otra de queso. Se cubre con el resto de la pasta filo y se cierra como haciendo un sobre.

Se bate el huevo y se pinta con un pincel los sobres de pasta filo para que se doren mejor en el horno.

Se meten durante 8 minutos a 180ºC y se sirven junto con la mermelada de pimientos.

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