La fécula de patata se puede utilizar tanto en salado como en dulce .
Hace tiempo que la probé para hacer unas galletas que no nos gustaron demasiado , así que no la volví a utilizar para tal menester , hasta que encontré en el blog de mi querida amiga Chus esta receta que a golpe de ojo me llamó la atención y decidí prepararla.Todo un acierto. ¡Gracias Chus !
La fécula no es fácil de encontrar . La compré en una herboristería , después de haber preguntado antes en varias tiendas sin resultado. (Si no la encontraráis, podéis sustituirla por maizena) . 
He utilizado la mitad de ingredientes de la receta original y le he puesto un poquito de canela que siempre le suelo poner a los bizcochos. Ingredientes :3 huevos grandes (claras y yemas)125 g de azúcar2pizcas de canela en polvo150 g de fécula de patataZumo y ralladura de medio limón grande½ sobre (del blanco y del morado) de gasificante de repostería ( oen su lugar 1cdita de levadura química)
Elaboración :Separamos yemas y claras , batiendo estas últimas a punto nieve. Reservamos.Trituramos azúcar con ralladura de limón y canela, hasta hacerlo glasé en el robot de cocina o si no se tiene , directamente utilizamos azúcar glasé . Lo pasamos a un bol e incorporamos las yemas, batiendo el conjunto un buen rato hasta que la mezcla blanquee (15-20 minutos).Cuando casi está ya blanqueada, añadimos el zumo de limón a poquitos .Agregamos la fécula y el gasificante . Mezclamos suavemente hasta que esté incorporada y por último , ponemos las claras reservadas , poco a poco, con movimientos envolventes, hasta que el conjunto esté perfectamente homogeneizado.Vertemos la masa sobre el molde que habremos forrado con papel vegetal o engrasado y enharinado . Llevamos a hornear (horno previamente caliente a 175º ) durante 40 minutos según horno. Comprobar con un palito de brocheta pinchando en el centro, si sale limpio, es que ya está listo. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure