Empiezo esta entrada por lo que muchas veces es el final, agradeciendo a una buena amiga, Belén Gómez, que se acordase de mi para lograrme una muestra de este vino ribereño ; he compartido muchos miércoles de vinos , en la noche de los tiempos, con un interesante y divertido grupo de enochalados, del que ambos formábamos parte , y con los que aprendí mucho de lo poco que sé sobre vinos ; incluso en una ocasión, ella escribió la entrada sobre uno de esos miércoles de vinos, sin duda los avezados lectores podrían localizarla ;) . Hace unos meses me contó que se había liado la manta a la cabeza, y había dejado su burócratico trabajo funcionarial, para meterse de lleno en su pasión vinícola ; no tengo duda que logrará el éxito, y que aquí daremos cuenta , si la web y este bloguero siguen en pie, de los frutos que sus viñas le otorguen; los dioses son amables con los que muestran su valentía, y son capaces de romper con la comodidad por seguir un sueño ; nada está escrito de los cobardes . Mucha suerte Belén y gracias por todo.
El Bosque de Matasnos 2010 está elaborado por la Bodega BMA , de la que es director general el enólogo Tomás Postigo, uno de los artífices hace unos años del éxito del Pago de Carraovejas, y que comienza con este vino una nueva andadura ribereña ; para la elaboración de este tinto , han contado con la colaboración de Bodegas Vitualia, en Aranda de Duero; el viñedo ,sito en Peñaranda de Duero, tiene una altura de 950 m , lo que lo situa, si mis cálculos no fallan, entre los viñedos mas cercanos al cielo de la Ribera; su composición es tempranillo con un pequeño toque de merlot, y ha disfrutado de una crianza de doce meses en barricas nuevas, 90% francesa y 10% americana ; en fase visual presenta un vivo color rojo cereza de capa media alta, con atractivo ribete amoratado y lagrima densa y persistente, ya que cuenta con 15º de alcohol; en nariz tiene una buena intensidad de fruta negra, ciruelas y torrefactos, aromática fruta, por encima de la madera, aunque es aconsejable airearlo un tiempo ; en boca el vino tiene cuerpo medio, fruta roja y negra , cremoso ,notas de fresas y con la madera algo mas presente , mientras que su acidez es bastante baja , o muy compensada con el alcohol, lo que le hace un vino muy fácil de beber, asequible , placentero y de largura media, no pecando de la opulencia que se prevée en esta añada ; creo que está en muy buen momento y no debíamos esperar más tiempo para abrirlo ; es un vino que en algunos aspectos me recordó bastante a El Temido de Arlanza, por esa ajustada combinación alcohol vs acidez.
R.
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