Revista Cocina

Brillantina comestible casera - Glitter

Por Mabelmendez
Brillantina comestible casera - GlitterSeguro viste muchas veces brillantina en tartas y galletas, quedan preciosas!!! Y si hoy las hacemos en casa? En el comercio se la conoce por glitter, vienen en unos frasquitos de varios colores. No son nada económicos, ya que vienen en poca cantidad, y si queremos varios colores, nos gastamos un buen dinerito.
Yo sabía que esto se podía hacer casero, pero todas las recetas que veía, eran bastante complicadas, por tiempo, mas que nada. Pero hoy me decidí hacer mi propio experimento, y el resultado fué genial! en unos pocos minutos... si dije bien, minutos, tenía un arco iris en casa, a un costo irrisorio, la cantidad que quisiera y el color que quisiera. Parece demasiado bueno para ser real, pero lo es!!!
La materia prima que vamos a usar, es goma arábiga, se consigue en reposterías, o casas que vendan artículos para repostería, o inclusive en algunas droguerías industriales. Busca en internet que seguro, cerca de tu casa tienes algo de esto.
Brillantina comestible casera - Glitter
colocamos 1 cda de este polvo ( si lo que consigues es en piedritas, me mandas un mensaje, que te digo cómo hacer) y 4 cdas de agua calentita. Mezclas, si ves que no se termina de disolver, le das 30 segundos en microondas, y mezclas, hasta que quede homogéneo.
Brillantina comestible casera - Glitter
lo otro que vamos a necesitar, son los colorantes
Brillantina comestible casera - Glitter
mezclamos 1 cda de la mezcla, con un poquito de colorante
Brillantina comestible casera - Glitter
lo volcamos en el plato de vidrio del microondas ( sí, ese mismo donde apoyamos las cosas cuando metemos algo en el microondas)
y lo esparcimos, con un pincel, o un pedacito de plástico que tengas.
Brillantina comestible casera - Glitterlo llevamos al microondas y le damos maxima potencia ( el mío tiene 850) durante 3 minutos.
Cuando lo sacamos, al irse enfriando, se comienza a cuartear y a levantar solo, del plato.
Brillantina comestible casera - Glitter
muy fácil lo podemos sacar
Brillantina comestible casera - Glitter
y si te quedan restitos pegados, los recuperamos con una cuchillita (yo usé un repuesto nuevo de la del rascador de hielo, que uso para limpiar la cocina) y con eso levanto todo.
Es muy fácil limpiar el plato, basta un papel de cocina humedecido, se lo paso, y sale totalmente los restitos pegados, y despues tiro el papel y ya esta.
Brillantina comestible casera - Glitter
las escamas las podemos partir bien chiquititas para hacer la brillantina, es muy quebradiza y volátil.
Brillantina comestible casera - Glitter
también hice verde
Brillantina comestible casera - Glitter
azul
Brillantina comestible casera - Glitteramarillo
Brillantina comestible casera - Glitter
como hice 4 cdas de agua, me salieron 4 veces para hacer 4 colores. Los envuelvo en papel de aluminio, le coloco una etiquetita con un punto de color a cada uno para saber cuál es y lo guardo
Brillantina comestible casera - GlitterTu eres lo mas importante!

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Por  Maritza Salsa
publicado el 23 junio a las 22:33

Hola, quiero hacer la receta pero solo conseguí la goma en piedritas, podrías decirme por favor cómo hago? Gracias por tu respuesta =)

Por  Nancy Mendez
publicado el 14 marzo a las 01:37

BUENISIMO, YA LA HICE Y QUEDA PERFECTA TAL CUAL LA VENDEN...GRACIAS A ESTA RECETA YA ME PUEDO AHORRAR MUCHO DINERO...

Por  Nancy Mendez
publicado el 20 diciembre a las 23:59

muy buena receta , pero tengo una duda, se debe dejar reposar algun tiempo la mezcla del agua y la goma antes de meterse al microondas???