*Brócoli con jamón serrano (olla GM-e y tradicional)

El brócoli es una de las verduras que más me gustan. Y mezclada con un poquito de jamón serrano.....mmmmmmmm... riquísimo.Lo he hecho muchas veces, y siempre lo hacía de forma tradicional, pero como tengo mi olla GM, pues algunas cosillas sencillas de cocinar, la adapto, porque es mucho más rápido, límpio, barato y cómodo de cocinar con ella.Prúebalo, verás como triunfas..!!

Ingredientes:

• 1 brócoli
• 5 o 6 lonchas de jamón serrano. A mí me gustan finitas
• 3 dientes de ajo
• 3 cdas de aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo.

Preparación en olla GM-e:
- Cortar y separar el brócoli en arbolitos. Enjuagar.- Ponemos la rejilla en la cubeta o algún utensilio para cocer al vapor (yo uso uno de silicona que compré en el Lidl) 3 vasos medidores de agua y un cubito de caldo espolvoreado (yo le he puesto de carne, porque no tenía otro) y poner encima el brócoli.- Programamos Menú vapor - Válvula cerrada - (P)Media - (T)130º - 4 min. (a mí me gusta la verdura al dente, si te gusta muy cocido, ponle 1 o 2 min más)- Despresurizar y reservar en la fuente donde lo vayas a servir.- Mientras se cocina el brócoli, pelar y laminar los ajos y cortar a tiras el jamón serrano. Reservar.- En la olla, echar un poco de aceite, Menú plancha, y sofreir los ajos.- Sin que se doren los ajos, echarle las tiras de jamón, remover un par de minutos.- Verterlo todo sobre el brócoli. Preparación de forma tradicional:
- Cortar y separar el brócoli en arbolitos. Enjuagar.
- Cocer el brócoli con una pastilla de caldo, y como tengas costumbre, hervido, al vapor... Eso va en gustos, igual que el tiempo de cocción. Cuando esté tierno a tu gusto, lo apartas del fuego. 
- Reservar en la fuente que vayas a utilizar para servirlo.
- Mientras se cocina el brócoli, pelar y laminar los ajos y cortar a tiras el jamón serrano.
- En una sartén, freír un poco los ajos, sin llegar a dorarse. Echar las tiras de jamón serrano y remover un par de minutos.
- Verterlo todo sobre el brócoli.