Brocoli con salsa de queso

Espero os guste esta receta, en casa ha gustado mucho, y el brocoli a penas se nota su sabor, compaginando muy bien con la salsa de queso.

Si quieres convertir la receta en Vegetariana, no le añadas las latas de atún. O sustituye algún ingrediente a tu menú.Espero disfrutéis con la receta.Ingredientes
400gr brocoli (aprox)2 latas atún escurridas200gr queso rallado100gr cebolla muy picadita (yo utilizo de la congelada)3 huevos100ml lechesal, pimienta, aceite
Cocer el brocoli (reservamos)
En un recipiente apto micro, pon un pelín de aceite y la cebolla muy picadita. 6 min (800w)
Añadimos resto ingredientes (excepto el brocoli) ligamos bien 5 min (800w) 
Remueve de nuevo y si quieres la salsa más liquida, añade un poco de leche y un poco más de tiempo.
Incorpora el brocoli, espolvorea con más queso rallado y pon unos minutos más en el microondas (opcional)Y listo... verás que no hay excusa para comer verduras.