Brownie de chocolate.

... tarde lluviosa de Domingo...
 Hoy es obligatorio encender el horno y prepararnos algo bien rico y si es de chocolate muuucho mejor.
Ya sé que estamos casi en Junio, pero cómo el calor parece que aún no acaba de llegar a mí me sigue apeteciendo encender el  horno aún. 

Para ello hoy os traigo la receta de todo un clásico en mi cocina, y que hago muchas veces, el brownie de chocolate. 
Hornear este postre hace que la casa huela a "gloria" ummm, así que a hornear todo el mundo.

Ingredientes:

200 grs. de chocolate.165 grs. de mantequilla.4 huevos.165 grs. de azúcar moreno.2 cucharadas soperas de harina.1 cucharada sopera de cacao en polvo.1 pizca de sal.1 cucharadita de vainilla líquida.

Preparación:
Fundimos el chocolate junto a la mantequilla, yo utilizo el microondas pero a intervalos de 30 segundos, saco remuevo y otros 30 segundos hasta que esté totalmente deshecho, pero si os gusta más al baño María lo podéis hacer perfectamente así también. Dejar enfríar un poco.En un bol pondremos los huevos junto a  la vainilla y con las varillas eléctrica lo batiremos hasta que consigamos una textura cremosa.Añadiremos el azúcar poco a poco, lo haremos por un borde del bol para que la mezcla no se baje. Ahora la mezcla de chocolate y mantequilla y batiremos hasta que todos los ingredientes se integren bien.Tamizaremos la harina, el cacao y la sal y lo incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes y ya tendremos lista la masa del brownie.

Yo para hornearlo he utilizado los moldes de silicona de las magdalenas ya que me encantan los postres individuales, pero podéis utilizar un molde que os guste y hornearlo así también.Con el horno que tendremos precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo, unos 30 minutos aproximadamente es lo que necesitaremos para tenerlo listo.Gracias por tu visita. Dime si te ha gustado esta entrada.