Brownie de Dulce de Leche

Hola, ¿qué tal está yendo la semana?Ya sé que en la entrada del lunes dije que solo iba a haber una receta por semana, pero se me había quedado colgada esta y no podía pasar más tiempo sin que la vierais.Está receta fue la última que hice viviendo en Barcelona aunque las fotos no son lo mejor del mundo, pero el día estaba un poco oscuro. El brownie lo preparé para llevárselo a mi hermana y a su novio a Vitoria, creo que por eso me dejaron quedarme casi tres semanas con ellos jajajajaja

¿Os acordais de estos muffins deplátano sin huevo y dulce de leche  que os enseñé hace unas semanas? Con el dulce de leche que os sobró de esa receta podeis hacer esta, bueno eso sí no os lo habeis comido a cucharadas, a mi me costó resistirme.La receta está adaptada de estael blog de Alma Obregón.

Ingredientes

• 115 g de mantequilla
• 210 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 120 g de harina
• 150 g de chocolate negro para postres
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• Medio bote de dulce de leche

• Precalentamos el horno a 180º
• Derretimos el chocolate y la mantequilla en un cazo a fuego lento.
• En un bol batimos los huevos y el azúcar.
• Añadimos el chocolate ya templado.
• Por último incorporamos el cacao y la harina.
• Vertemos la mitad de la masa en nuestro molde previamente engrasado.
• Calentamos ligeramente el bote de dulce de leche en el microondas.
• Añadimos 3 cucharadas de dulce de leche y mezclamos con un cuchillo haciendo dibujos.
• Vertemos el resto de la masa del brownie.
• Terminamos con 3 cucharadas más de dulce de leche y mezclamos ligeramente con un cuchillo.
• Horneamos entre 25 y 30 minutos. Hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

Si os pasaos por el blog de Alba Niña Bonita podréis ver la receta de estas ricas Galletas de Mantequilla Escocesas que he preparado para nuestra primera colaboración juntas. Son muy fáciles de hacer y necesitareis sólo tres ingredientes.

Nos vemos el lunes que viene con un a nueva receta y os aviso que me he vuelto un poco loca con todo el tema de halloween.
Feliz fin de semana :)