Revista Insólito

Brownies al microondas

Publicado el 16 marzo 2017 por Fenicia27

BROWNIES AL MICROONDAS Los brownies son esos pequeños bizcochos que cuando tengo un imprevisto, me sacan del apuro. Aunque siempre los había hecho al horno, me comentaron la versión microondas y me encantó. Vamos a ello. INGREDIENTES:3 huevos100 gr de azúcar125 gr de mantequilla70 gr de harina3 cucharadas de leche½ sobre de levadura1 cucharada de cacao sin azúcar125 gr de chocolate negroY nueces picadas ELABORACIÓN: -   Cortamos en trozo el chocolate y añadimos la mantequilla. Fundimos todo en el microondas cuidando de sacarlo de vez en cuando y remover para que no se queme.-   En un bol batimos los huevos junto al azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.-   Añadimos la mezcla anterior y removemos bien hasta que todo esté integrado.-   Ahora incorporamos la harina y la levadura. Si nos apetece un añadimos un puñado de nueces picadas. Mezclamos todo muy bien.-   Untamos mantequilla a un molde de silicona. -   Volcamos la mezcla e introducimos al microondas alrededor de unos 5 minutos. Comprobamos si está hecho. Se deja reposar en la nevera unos minutos y cortamos en cuadrados. BROWNIES AL MICROONDAS

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