El finde pasado me decidí por hacer estas tartitas de oreo y fresas que hace días tenía en mente. Había comprado estos moldes individuales, (aunque de hecho son dos raciones más que una), y quería estrenarlos. Aunque antes había experimentado con las bases de tartas hechas con galletas, sobre todo las de queso, nunca había utilizado las galletas Oreo, y pensé que esta combinación visual y de sabores quedaría bien. Para el relleno, una mezcla rápida de nata y batido de fresas y un sobre de cuajada, muy sencillo. El resultado es muy vistoso, pero aviso, una por comensal es una buena ración, así que comer ligero antes :P Ah! me sobró crema y lo convertí en dos vasitos de pudding :)) Espero que os guste!
¡Feliz y dulce finde!
Receta de tartitas de oreo, chocolate blanco y fresas (2 tartitas individuales y 2 vasitos pudding)
Ingredientes:
- 16 galletas oreo
- 50 g de mantequilla derretida
- 200 ml de nata
- 200 ml de leche
- 4-5 fresas maduras
- 1 cucharada de azúcar
- 100 g chocolate blanco
- 1 sobre preparado para cuajada
Elaboración:
- Picar con el accesorio picador de la batidora las galletas oreo sin la crema (la podéis desechar).
- Mezclar el polvo de las galletas con la mantequilla derretida y forrar los dos moldes individuales de cerámica.
- Meter en el congelador 2-3 horas o toda la noche.
- Batir las 4-5 fresas con la leche.
- En un cazo poner a calentar la nata, el chocolate, el batido de fresas, la cucharada de azúcar y el sobre de cuajada. Seguir las instrucciones del fabricante y cuando esté listo rellenar las tartaletas de oreo que en este momento habréis sacado del congelador.
- Dejar enfriar 3-4 horas en la nevera y servir.
Fotos y receta: delikatissen
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure