Buenos aires, espejo de parís (en el s. XIX)

Todavía en Buenos Aires quedan postales de la París de Latinoamérica. La zona de Recoleta sin dudas es una de ellas.
Para mí hay partes más y partes menos de Recoleta... por ejemplo acá, acá y acá no cabe duda que nos trasladamos a otro mundo.

Después hay arquitectura y calles que entre la inmensidad de una gran ciudad, todavía conservan esta esencia.
Justo la ubicación de Goût Cafe tiene esa característica: ni 50 metros más acá ni 50 metros más allá, ahí donde está es perfecto para que todo el concepto cierre.

Lugar correcto, atención cordial, comida rica y muy bien presentada para ser un café: no esperemos tampoco la carta de 10 páginas. Almuerzo relajado, casual y rico. Y me imagino que para desayuno y merienda también sería una excelente opción.

No así para cenar, ya que habiendo llegado sobre la hora al secreto mejor guardado de Barrio Norte (hasta ahora), y encontrando sus pocas mesas llenas, quisimos probar suerte en la sucursal de Goût de Agüero, y estaba cerrada. Igual, la ubicación hace al lugar, así que esa segunda locación no es lo mismo que la original. Correcta para un café, pero nada más... sin experiencia parisina, aunque también esté en Recoleta.

Consejo: si quieren llegar al postre, no se coman toda la panera con paté, aunque creo que es prácticamente imposible. Haber probado ese patecito, desembocó en esto.