Buñuelos de cacao

Deliciosos Buñuelos amigos, una gran Recetas de Postre, la que tenemos hoy delante, se pega el bocado y se funde el Chocolate en la boca, vais a dejar de pasar esta Receta de largo.

Buñuelos de cacao

Recetas de Cocina / Recetas de Postres
IngredientesPara 4 personas 

1 huevo160 g de harina2 dl. de leche1 cucharadita de levadura en polvo100 g de chocolate60 ml de nata para montarAceite de oliva suave1 cucharada de cacao

Elaboración

Trocear el Chocolate en un cazo y fundirlo al baño María. Añadir la nata y remover con una espátula hasta integrarla Verterlo en un cuenco y, cuando se haya enfriado, dejarlo en la nevera hasta que se endurezca.Coger pequeñas porciones de chocolate y formar bolitas. Poner las en un recipiente grande, separadas entre sí, y congelar 1 hora.Cascar el huevo en un cuenco. Agregar la harina tamizada con la levadura y batir con varillas. Verter la leche, en un hilo y removiendo, hasta obtener una mezcla sin grumos. Dejarla reposar 30 minutos.Rebozar las bolitas de chocolate en la masa anterior.Freírlos Buñuelos en abundante aceite y dejarlos escurrir sobre papel absorbente. Servirlos calientes, espolvoreados con el cacao.

"Buen Provecho"

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