Buñuelos de viento

Bienvenidas sean las tradiciones cuando nos traen de la mano bocados tan delicados y exquisitos como éstos. Los buñuelos de viento, ligeros, dulces pero no empalagosos, crujientes y cremosos... Éste es otro de esos postres típicos que se han comido toda la vida el día de Todos los Santos. Y es que como dice Virginia, la autora de esta receta, las costumbres americanas están muy bien pero...

Personalmente me quedo con nuestras tradiciones de siempre, esas que me traen recuerdos de los que se han ido y me llenan el alma de una alegría melancólica un tanto agridulce a veces.

© Fotografía de Sweet&Sour

Su blog Sweet&Sour es uno de mis últimos descubrimientos donde fotografía y cocina se combinan con un gusto extraordinario. Reconozco que no soy mucho de dulces, pero ¿quién podría resistirse a algo tan apetitoso? ¡Espero que os guste!