Burdeos, escapada de un día

“Bebed porque sois felices, pero nunca porque seáis desgraciados”. (Gilbert Keith Chesterton)

Que mejor frase que esta para comenzar la entrada sobre Burdeos, una ciudad que se caracteriza por sus maravillosos vinos. ¿Quieres saber que visitar en la ciudad, donde dormir o donde probar los mejores vinos en Burdeos? Te desvelamos el secreto.

De toda nuestra ruta por Francia tengo que confesar que Burdeos es la ciudad que menos me gustó. No malinterpretéis mis palabras, Burdeos es bonita e interesante, pero las comparaciones son odiosas y antes de llegar a ella vimos unas ciudades maravillosas que quitaron parte del encanto que tiene Burdeos.

Como en cada entrada, primero os dejo un mapa para que podáis ir siguiendo las huellas de nuestro gato y no os perdáis ni un solo rincón de Burdeos.

1. CATEDRAL SAN ANDRES: Cada vez nos cuesta más diferenciar las catedrales del mundo, ya solo lo hacemos si tiene algún elemento curioso que la diferencie del resto. En este caso la característica más destacable de la catedral de St. Andrés es la torre de Pey Berland, el campanario de la catedral, que fue construido separado de la catedral para que las vibraciones de las campanas no dañaran la planta principal (la campana pesa 8 toneladas).

Se puede subir a la torre para disfrutar de unas vistas maravillosas pero tienes que tener en cuenta que son unos 230 escalones y la entrada son alrededor de 5 € (si eres menor de 25 años hay tarifa reducida), una vez arriba hay un tramo pequeño más de escaleras para seguir subiendo, está algo escondido ¡no os lo perdáis!.

2. PLAZA GAMBETTA: Es una de las plazas más importantes de la ciudad, y es uno de los vértices del llamado “triángulo de oro”, la zona más cara y exclusiva de Burdeos. Es una zona muy animada que está llena de restaurantes.

3. PLAZA DE LA COMEDIE Y GRAN THEATRE: Otro de los vértices del triángulo de oro donde puedes ver el gran teatro de Burdeos.

4. CALLEJÓN DE TOURNY: Tanto el punto 3 (plaza de la comedie) como este son solo de paso para que os hagáis una idea del estilo de vida que tienen en esta zona. Si continuáis recto llegareis a la Plaza Tourny que es el último vértice del triángulo de oro, aunque nosotros nos desviaremos un poco antes para llegar al siguiente punto.

5. PLAZA DE QUINCONCES: Otra plaza con mucha animación, lo bonito de esta es que está en un parque y hay mucha gente paseando perros, montando en bici, etc… En ella se encuentra una fuente-monumento preciosa dedicada a los girondins, la gente que murió defendiendo la democracia durante la revolución francesa.

En lo alto de la columna central se encuentra la libertad escapando del esclavismo, en la parte de abajo están representados el triunfo, la concordia, la historia y los ríos de la zona. No os perdáis ninguno de los lados de esta fuente, los detalles son dignos de ver, parece que las imágenes estén saliendo directamente de la fuente y los caballos salten sobre el agua.

6. PLAZA DE BOURSE: El “espejo de agua” es la zona más bonita de Burdeos (y la que más habréis visto en fotos), es una fuente alargada y plana donde podrás pasear para remojarte los pies debido a su escasa profundidad o sacar miles de fotografías con efecto espejo del edificio de la bolsa.

En las horas en punto sube una plataforma que hace desaparecer el agua y en su lugar sale vapor del suelo haciendo una cortina de niebla que puede dar lugar a alguna situación divertida.

Obligatorio visitarla tanto de día como de noche. Es más, si estáis de paso y no tenéis tiempo para caminar la ciudad podéis descartar el resto del recorrido pero este punto no puede faltar en vuestro itinerario.

7. PUERTA CAILHAU: Se pueden visitar varias puertas a lo largo de Burdeos pero la puerta Cailhau es la principal por tratarse de la entrada a la ciudad. Era usada como puesto de vigía para controlar el río Garona por lo que, si os animáis a subir a ella, esta puerta os regalará una bonita vista del río Garona y de parte de la ciudad.

8. PUENTE DE PIERRE: O puente de piedra, este puente, que a simple vista puede parecer muy normal, tiene un par de anécdotas curiosas que no podemos dejar pasar. La primera es que es un puente compuesto de 17 arcos, ¿porque 17?, porque eran exactamente las letras que hay en “Napoleón Bonaparte”, y la segunda es que para su construcción tuvieron que utilizar una campana de buceo para que los constructores estuvieran bajo el agua durante más tiempo, debido a la fuerza que arrastra el río Garona era necesario cimentar bien los pilares para que fueran estables.

Junto al puente se encuentra otra de las puertas de Burdeos, la Puerta de Bourgogne. Es la que menos gusta a los habitantes de la ciudad debido a su escasa decoración y sobriedad, es el típico “arco de triunfo”.

9. GROSSE CLOCHE: Traducido significa “campana grande” y no forma parte de ningún campanario o catedral, es otra de las puertas de Burdeos, concretamente la que usaban los peregrinos que hacen el camino hacia Santiago de Compostela. La campana servía mayormente para avisar de incendios. Es incluso más bonita por la noche cuando la iluminan.

10. PLAZA DE LA VICTORIA: Si plaza de Gambetta estaba llena de restaurantes más o menos exclusivos, la plaza de la Victoria es su versión “low cost”, encontrareis miles de bares, restaurantes, cafés, etc… a muy buen precio. Es la plaza más animada y con más ambiente de Burdeos donde se reúnen los estudiantes, desde ella sale la famosa Rue Ste Catherine, la calle comercial más larga de Europa (mide 3 km).

11. L´HOTEL PARTICULIER: Elegimos este “hotel” por ser casi un apartamento, las habitaciones disponen de cocina independiente que nos venía muy bien para no gastar mucho a la hora de comer. Las habitaciones son grandes y la decoración es muy… francesa (en el buen sentido).

La ubicación es bastante buena puesto que está a un paso de la catedral aunque si podéis permitíroslo es mejor que lo busquéis más cerca de la zona de la bolsa, nos gustó más.

Tuvimos un problema con una de las habitaciones, las cortinas estaban llenas de pequeñas arañitas, sé que hay personas que las tienen pánico por eso prefiero comentarlo para evitar situaciones desagradables.

12. AUX 4 COINS DU VIN: Y aquí el mejor descubrimiento de la ciudad. Si eres amante del vino, o incluso si no eres amante del vino y quieres probar suerte para ver si alguno te gusta, este es tu establecimiento. Se trata de un local en el que puedes degustar “culines” de diferentes tipos de vino por poco precio (según el tipo de vino claro).

Antes de comenzar uno de los camareros te explica el funcionamiento, la ubicación de los diferentes tipos de vino así como los sabores y olores de cada uno.

El funcionamiento es sencillo, te dan una tarjeta de plástico que hace de “tarjeta de crédito” y la vas usando en las maquinas de vino para ir sirviéndote según tus gustos. Está bien para probar diferentes estilos ya que son culines y no copas (aunque puedes servirte más cantidad por algo más de dinero). Y por 5€ puedes probar 5-6 vinos diferentes.

También tienen tapas para acompañar y por supuesto una bodega para que puedas comprar los vinos que más te hayan gustado. Si estáis por Burdeos es obligatorio que os paséis por Aux 4 coins du vin (Rue de la Devise, 8).

Y como consejo, si tenéis la oportunidad, desplazaros al pueblo cercano de Saint Emillion, os va a gustar creedme, es un pueblecito medieval con mucho encanto. También recomiendo una visita a la Dune Du Pilat en Archachon, de ella os hablaré en las próximas entradas.

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