Burritos mexicanos

No tengo ni idea porque le llaman “burrito”, a una tortita envuelta y rellena de todo lo bueno que puedes encontrar en la cocina. Alguna razón habrá y nos lo explican en la siguiente página.Mientras, nosotros dejaremos la teoría e iremos directamente a la práctica.

INGREDIENTES:
4 Tortitas especiales para burritos
250 gr. de pollo
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
3 Cucharadas de salsa de soja
Pimienta
Aceite
Sal
ELABORACION:
-   Cortamos la cebolla, el polloy los pimientos en tiras.

-   Rehogamos todo lo anterior en una sartén con aceite (que cubra el fondo).-   Le agregamos la salsa de soja.-   Rectificamos de sal y pimiento y dejamos a fuego lento hasta que todo este tierno.-   Calentamos las tortitas en otro sartén y rellenamos.

Existen muchas formas de relleno, sólo hay que investigar un poquito y agregarle otro tanto de imaginación. También podemos añadirle sazonadores especiales y las salsas de nuestra preferencia. Estarán buenas de todas las formas. Buen provecho.