Calçots rebozados

Hola
Hoy os propongo otra manera de hacer calcots .
Ingredientes
calçots
1 huevo
1 vaso de agua
sal
harina
levadura
Preparación
Limpiamos los calcots .
Lo primero ponemos una olla con agua y sal y los escaldamos .
En un bol ponemos el huevo la harina el agua la levadura y la sal , tiene que quedar con una consistencia de bechamel
Solo nos queda freír en abundante aceite .
Servir acompañados con salsa de calçots
FÁCIL NO ? LISTOS PARA COMER