Revista Viajes

Calendario de Adviento. Día 4. Herramientas de estilismo culinario

Por Soniaif

En el día de hoy, más que un videotutorial, consejo, regalo o técnica, os propongo un acertijo de estilismo culinario ¿Queréis intentar resolverlo? ¡Seguid leyendo!

Día 4

En la siguiente imagen veréis a una servidora con un pincel de abanico entre las manos.

El pincel de abanico, según la wikipedia, se utiliza para hacer una transición cromática uniforme entre dos colores, o bien para difuminar pastel y carboncillo. Pero lo que la wikipedia no sabe es que además, el buen estilista culinario le da un uso completamente diferente, además de tremendamente práctico ¿Podéis imaginar cual?

Estilismo culinario. Pincel

En el curso de fotografia culinaria que imparto en La Tallerería, creamos una maravillosa caja de herramientas en el módulo de estilismo culinario con todos los accesorios y utensilios que podemos necesitar a la hora de trabajar en nuestra imagen. Hemos agregado nuevos utensilios últimamente (las canicas y otro más que veréis en los próximos días y que es el colmo de la comodidad), pero además os aconsejo que os vayáis haciendo con un pincel de abanico.

¿Para qué lo utilizaremos? Un pincel de abanico es la mejor escoba del mundo mundial para todo estilista culinario que se precie.

Muchas veces, y para darle ambiente a la fotografía, dejamos algunas migas, o pequeños trocitos de aquello que estemos fotografiando, para otorgar esa sensación de “natural y vivido” que concede un poquito de desorden (tampoco hace falta que el set se convierta en un corral de gallinas), pero muchas, muchas veces, queremos que todo quede impoluto y perfectamente despejado ¡Nada mejor que un buena escoba para barrer con cuidado y esmero cualquier resto inoportuno! El pincel de abanico cumple dicha función a las mil maravillas.

¿Podemos quitar luego las migas o pequeñas motas de polvo con Photoshop más tarde? Si, efectivamente, pero no creo que a nadie le guste pasarse un buen rato “barriendo” con el pincel corrector puntual, mientras puede estar pasando el mismo rato con la cámara en las manos o realizando cualquier otra tarea mucho más grata dentro de Photoshop.

El pincel que veis en la fotografia me costó poco más de un euro. No hace falta que sea de pelo de ningún animalillo, basta con un pincel de pelo sintético y con vocación de mantenerlo todo limpio como la patena.

Mañana volveremos con un bonito regalo navideño que espero que os guste ¡Nos vemos mañana!


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