INGREDIENTES: 4 mazorcas de maíz fresco. Yo he usado una lata de maíz dulce.2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura tipo royal)½ cucharadita de salUn poco de aceiteELABORACIÓN: Se ralla el maíz de la mazorca o se escurre bien el maíz de lata. Se agrega el polvo de hornear y la sal. Se tritura todo.
Se precalienta el horno a 180ºC. Se encamisan unos moldes con aceite y se llenan hasta la mitad con la mezcla de maíz.
Se hornean durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
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