Carillas Estofadas Tradicional Caseras

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos unas ricas y nutritivas carillas con verdura al modo tradicional.

Una receta muy sencilla y que aporta una gran fuente de hierro a nuestro cuerpo.

Esta legumbre es también conocida como alubias, carillas o en nuestra tierra muchachitos con chaleco.

Espero que os guste una receta fácil.

Detalles de la Receta

Raciones
4

Preparación
10M

Cocinado
35M

Dificultad
Fácil

Calorías
220

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes carillas estofadas caseras de bote

Comenzamos en una cazuela echamos un chorrito de aceite y ponemos que se vaya calentando.
Mientras tanto vamos a ir picando en trocitos la cebolla, el pimiento verde y rojo, los dientes de ajo laminados.
Una vez picado todo y el aceite esté caliente, lo echamos en la cazuela y sofreímos todo junto.
Cuando veamos que está un poco pochado el sofrito añadimos una cucharadita de pimentón de la vera, removemos bien.
Ahora echamos el tomate triturado, el agua hasta cubrir los ingredientes y dejamos cocer unos 10 minutos.
Por último echamos las carillas de bote que como ya cocidas, simplemente es añadirla a la cazuela que se cueza todo junto durante unos 15 minutos.
Ya tenemos lista nuestra sencilla y rápida receta de carillas clásicas de siempre, solamente servir y disfrutar de la receta.